schmecken & entdecken

Di 26.05.2020, 19 Uhr "Von Fett bis Viagra - goldene Zeiten" Science Slam mit Verkostung: Erstaunlich was Fette so alles bieten. Außer...

03 April, 2020

Vitamin C – Gemüse gedünstet besser als Obst

Winter ist Eintopfzeit. Dünsten fördert die Aufnahme von Vitamin C aus Gemüse. So hat gekochtes, gedünstetes Sauerkraut sogar mehr Vitamin C als rohes....

03 April, 2020

Fluffige Hefeteig-Brioche und Gugelhupf

So gelingt die Zubereitung - für Köche mit wenig Zeit. Wenn dann das Gebäck schier aus der Form hüpft (Gugelhupf), dann ist die...

10 März, 2020

Kräuterwanderung – Entspannung und Stoffwechselpower

Kräuterwanderung - Entspannung pur, Heilkräftiges für die Küche oder für Tinkturen: Dienstag und Mittwoch z.T. auch Samstag - wechselnde Treffpunkte auch in Ihrer...

10 März, 2020

März-Rezept: Wurzelgemüse orientalisch mit Kurkumagerste

Kellerkinder werden von der Sonne verwöhnt mit feinem Orangenaroma. Orientalisches Wurzelgemüse mit veganer Variante - eine ausgewogene Proteinversorgung ist so gesichert. ...

06 März, 2020

schmecken & entdecken

24.03.2020, 19 Uhr "Pastaglück und Teigweisheiten" Science Slam mit Verkostung: Wie wird aus "glykämisch" Pastaglück und wahres Brain Food? Machen gar nur...

25 Februar, 2020

KRÄUTERKOCHKURS – Ernährungswissen zum Aufessen!

nächster Termin 27. März- Kräuterküche vom Feinsten
Einfach geniale Zubereitungstricks ergeben einen lustigen Abend, für Anfänger und Fortgeschrittene. Die andere Kochrunde – hier...

22 Februar, 2020

Saisonware im Februar – fruchtige Salate mit Knollen & Sprossen

Frischer Ackersalat mit Rosinen und Croutons oder Chicorée mit Dörrpflaumen und Feta - der Februar bietet interessante Kombinationen aus heimischer Region, reich an...

01 Februar, 2020

GENUSSREICH GEGEN BLUTHOCHDRUCK

6Termin 15. Mai ab 18 Uhr
Garantiert passende Lösungswege und genussreiche Möglichkeiten – für jeden Esstyp und bei unterschiedlichen beruflichen Voraussetzungen. Vorher gegensteuern,...

15 Januar, 2020

Vollwertig-KOCHKURS – Ernährungswissen zum Aufessen!

nächster Termin 27. + 28. Juni sowie 4. + 5. Juli - Kräuterküche vom Feinsten
Einfach geniale Zubereitungstricks ergeben einen lustigen Abend, für Anfänger...

11 Januar, 2020

Wie steht’s um mich – der Körperstrukturtest gibt Auskunft

Die BodyeXplorer-Körper­strukturanalyse - eine hochsenstive Biofeedback­methode, zeigt frühzeitig, wohin sich Ihr Kalorienverbrauch und die Fitness bewegt. Noch bevor es zu Erkrankung kommt, können...

03 Januar, 2020

Metformin – verunreinigt mit krebsfördendem Nitrosamin

Arzneimittel sind keine einfache Lösung. Schon wieder droht ein Skandal. Metforminhaltige Arzneimittel sollen mit stark krebserzeugenden Nitrosaminen verunreinigt sein. Waren noch zu Jahresanfang...

09 Dezember, 2019

Gesundheitsausgaben und Pharmamarkt

Folgen Sie dem Link - Animation bei Click auf  HealthExpress. Auf 3.910 € je Einwohner belaufen sich die Gesundheitsausgaben pro Jahr in Deutschland (Stand...

06 November, 2019

Gefährliche Vitamin-D-Überdosierung im Herbst

Gerade im Herbst werden Vitamin-D-Supplemente gerne empfohlen. Sie sollen die Abwehrkräfte stärken und Müdigkeit bekämpfen...

28 Oktober, 2019

Pilze – heilsame Alleskönner im Herbst

Pilze sind vielseitig – Pilzzsuppe, Pilze gefüllt, Pilze als vegetarischer Bratling...

23 September, 2019

Was ist wichtiger – die beste Ernährung oder die beste Umwelt?

Der Mensch ist was er isst. Daher gehört die nachhaltige Ernährung zu den wichtigsten Einflussfaktoren der Gesundheit. In der modernen Gesellschaft gilt dies...

19 August, 2019

Bogenschießen und Genießen – Zeitmanagement

30. Juni 2017: Bogenschießen während das Essen schmort, schießen und genießen. Zeitmanagement ohne Theorie! Neue (alte) Zubereitungstechniken erwerben, sich austauschen, ans Ziel kommen....

22 Juli, 2019

Trinktipps für den Sommer – damit Sie knackig bleiben

Trinktipps und Sommerküche: Bei Hitze auf Warnsignale achten. Das Durstgefühl kommt immer zu spät - Durst ist ein Spätsignal! Oft vergessen Senioren das...

24 Juni, 2019

Leere Kalorien und dickes Ende – Einkaufstipps

Wissen schmecken - die Montagsrunde. Die Lebensmittelindustrie spart bei den wertvollsten Zutaten. Woran erkennen Sie die wertgebende Zutat eines Lebensmittels? Welche Tricks gibt...

03 April, 2019

Mehr Essen – besser verdauen

Appetitlosigkeit und das Auslassen von Mahlzeiten führen zu einem Abbau von Darmzotten; Unverträglichkeiten und Muskelabbau sind die Folgen. Kann nicht gegessen werden z.B....

01 Dezember, 2018