Der Mensch ist was er isst. Daher gehört die nachhaltige Ernährung zu den wichtigsten Einflussfaktoren der Gesundheit. In der modernen Gesellschaft gilt dies umso mehr, als Lebensmittel, deren Züchtung, Erzeugung und Verwendung sich immer mehr von natürlichen Zusammenhängen entfernen. Sind also Veränderungen in der Ernährungspolitik mehr von Nöten als Veränderungen beim Einzelnen? Wie hängen Diätwahn, Landwirtschaft- und Umweltpolitik zusammen?...

21. Juni Kurs
Schlank durchs neue Jahre kommen – das schaffen wir! Gemeinsam durchforsten wir das Markt- und Speiseangebot von Supermärkten, Kantinen und Restaurants. Sie lernen wahre Qualtität kennen und unterstützen so eine gesunde Gewichtsreduktion....