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Gründonnerstag – grüne Rezepte

Ein Gründonnerstag-Rezept sollte mindestens 7 Kräuter aufweisen - oder zumindest im Menü verwenden. Heute möchte ich Ihnen dazu den tollen Rezepteblog einer Niederbayerin vorstellen, die...

29 März, 2018

Weichmacher & Co – möglicher Auslöser für Adipositas

Seit einiger Zeit stehen östrogenartig wirkende Umweltchemikalien wie Weichmacher, Bisphenol-A sowie Cholesterinsenker und einige Pestizide unter Verdacht, für Geschlechtsveränderungen und Fruchtbarkeitsprobleme in der...

10 März, 2018

Märzküche – Saisontipp Gemüse & Obst

Das gibt es im März Gemüse: Chicorée, Lauch, Möhren, Pastinaken, Pilze, Rettich, Rote Bete, Rotkohl, Rübchen, Sauerkraut, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Spinat, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln Obst: Äpfel, Bananen,...

27 Februar, 2018

Veggie & frei von – 2x Fachvortrag Dr. Petra Forster

Sonntag 26.11.2017. Spannende Vorträgen auf der Messe Stuttgart „Veggie & frei von“. „Lebensmittelverarbeitung früher und heute – wie „frei von“ kann eine traditionelle Ernährung...

14 November, 2017

Kartoffelvielfalt – Bunter Erdäpfelkäse

Bunter Erdäpfelkäse / Resteverwertung: Bei dieser Kartoffelcreme schnalzen alle mit der Zunge! Karoffel bringt uns reichlich Kalium, das wichtigste Mineral jeder Zelle. Damit arbeitet...

14 November, 2017

BUNTE HERBSTKÜCHE – Kochkurs

BUNTE HERBSTKÜCHE - Kochkurs 13.11.2018 und 22.11.2018 „Bunte Knollen – Vorratsküche auch zum Mitnehmen“. Hier werden Theorie und Praxis anschaulich miteinander verwoben. ...

23 Oktober, 2017

Was gesunde Ernährung für die Rente bringt

Essgewohnheiten und Gesamtsterblichkeit: Qualitätsvergleich der Speisenpläne mit drei Testmethoden an 74000 Teilnehme über 12 Jahre hinweg zeigen einen deutlichen Rückgang der Sterblichkeit. Gesund...

22 August, 2017

Laktosefrei – Kennzeichnung in der Kantine

Kaum zu glauben, die Angabe „laktosefrei“ ist bislang in der EU immer noch nicht gesetzlich geregelt. Doch es gibt Hinweise für Kennzeichnung in...

17 August, 2017

Sommersmoothie – Kresse-Johannisbeer-Mix

Kühl - fruchtig - mineralstoffreich - schnell gemacht. Die erste Bio-Apfelernte in neuer Gesellschaft mit Beeren und Kresse...

24 Juli, 2017

Kein Gift, aber schöner Gewinnvorteil – Isoglukose

Mit steigendem Einsatz von Isoglukose verbessert sich die Gewinnspanne bei den Herstellern, während sich die Verträglichkeit für den Verbraucher verschlechtert ...

22 Mai, 2017

SCHLANK OHNE FRUST – ICH NEHME AB!

Start: 21. Juni ab 17:30 - 19:00 Uhr
Gefühle steuern Organfunktion – deshalb darf die Diät nicht auch noch zum Stressfaktor werden. Finden...

20 Mai, 2017

SCHLANK OHNE FRUST – der Sommer kommt!

21. Juni Kurs
Schlank durchs neue Jahre kommen – das schaffen wir! Gemeinsam durchforsten wir das Markt- und Speiseangebot von Supermärkten, Kantinen und Restaurants....

16 Mai, 2017

Kompetent als Patient – TK-Kurs – ausgebucht

Sa 6. Mai + Sa 13. Mai: Präventionskurs der Techniker Krankenkasse. Ziel: Die Stärken des Patienten fördern, kompetent Arztgespräche führen, Gesundheitsdienstleistungen bewerten können...

16 April, 2017

Stoffwechseldiät – aber richtig

So manche „Stoffwechseldiät“ aus der TV-Zeitschrift lockt mit Aussagen wie „5 Pfund in 4 Tagen“. Wir überprüfen die Argumente und zeigen Sie besser...

02 März, 2017

„Die Liebe zu den Orangen…. wirkt Wunder“

12.12.16, 18:30 Uhr: Orangenaromen wärmen die Seele, wirken entzündungshemmend, verbessern die Zuckerverwertung, die Blutbildung uvm. Lassen Sie sich inspirieren, diskutieren und probieren Sie,...

01 Dezember, 2016

Oligosaccharidintoleranz – neue Krankheit oder Fehldiagnose?

Gerade bei Verdauungsbeschwerden werden mitunter wichtige Reaktionen des Körpers nicht richtig interpretiert und damit auch ungünstige Kombinationen übersehen. Küchentricks helfen da oft mehr...

01 Februar, 2016

Nudel al dente – fördert gesunde Darmflora

Ist es nicht phantastisch, dass Menschen intuitiv das Richtige tun, um gesund zu bleiben und dies auch noch schmeckt? Im Land der Nudeln,...

01 Februar, 2016

Warum fühl ich mich schlapp?

Ist es der lange Winter, die Heizungsluft oder der Stoffwechsel? Wohin gehen nur all die verzehrten Kalorien , wenn dabei keine Energie raus...

22 Januar, 2016

Mir wird das jetzt zu bunt ….

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